SZOLNOK TORTÁJA 2021
Idén a Szolnoki Szakképzési Centrum cukrász szakoktatói készítették el azt a 946 szeletes tortát, amelyet Szolnok Napja alkalmából osztottak szét az érdeklődők között. A megyeszékhely virágdíszekbe borult tortáját annak apropóján álmodták meg és készítették el, hogy az idei évben Szolnok városa elnyerte a „Legvirágosabb Úti Cél” kitüntető címet.
A torta piskótája holland kakaópor felhasználásával készült, a tölteléke csokoládés krém, amely belga csokoládét, valamint holland kakaóport tartalmazott. Kívülről fehér marcipánnal borították be, illetve különböző színű marcipán virágokkal, festett virágdíszítésekkel dekorálták.
A torta közepén ostyalapokon jelenítették meg Szolnok címerét, valamint a Szolnoki Szakképzési Centrum logóját, ezzel is szimbolizálva a város és az iskola kiváló kapcsolatát.
A tortán lévő marcipán rózsák a Csepp parkban lévő rózsakertet és rózsalugast szimbolizálta, míg a négy sarokban elhelyezett, grillázsból készült virágszirmok tálcaként funkcionáltak, melyeken – újabb díszítő elemként – a várost világhírűvé tévő habos islereket kínáltak.
A torta megálmodásában és elkészítésében a Szolnoki SZC Sipos Orbán Szakképző Iskola és Kollégiumból Csizmásné Barna Judit cukrász szakoktató, Warczekáné Nagy Andrea cukrász szakoktató és Kollár Angelika oktató, valamint a Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskolából Jegesi Jácint cukrász szakoktató vett részt.
A torta szétosztásában Szalay Ferenc polgármester és dr. Kállai Mária országgyűlési képviselő mellett részt vett Hicsó György kancellár, Földváriné Sugár Ildikó és Szilvás Ágnes, a tortát készítő két iskola igazgatója.
